小雪,作为农历二十四节气中的第二十个节气,标志着冬季的进一步深入。关于小雪节气的习俗活动你知道哪些?来听海口天童美语给大家科普一下吧!
做腌菜
小雪后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜和鸡鸭鱼猪肉等,挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空的这些腊肉菜品。这些腊制品也是春节期间餐桌上的美食佳肴。
吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
节气流转小雪至,围炉煮茶待雪来。冬天不是终点,而是沉静的厚积。海口天童美语祝愿孩子们也能储藏满满一年的收获和力量,静候崭新的开场。
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